Měl to být indián nebo ind? Zákusek se objevil na začátku devatenáctého století v Rakousku
Jak uvádějí stránky Czech Specials, pod názvem indianer se počátkem devatenáctého století ve Vídni proslavil zákusek, podávaný po divadelních vystoupeních jistého indického mága, zřejmě proto, že tvarem i barvou připomínal zákusek exotické účinkující v turbanech. Dostal tak název indianer, po našem tedy indiánek.